קירור תעשייתי

ציוד קירור תעשייתי מתייחס לציוד אחסון קר המשמש בסביבה מסחרית. דוגמאות כוללות מקררים ומקפיאים שניתן להגיע אליהם בסופרמרקטים, חנויות מזון מיוחדות, חנויות נוחות וחנויות מכולת. גם המקררים והמקפיאים הממוקמים בציוד למסעדות ובקפיטריות ייחשבו לציוד קירור תעשייתי.

 

הקירור מאפשר לעסקים ולבעלי בתים לאחסן מזון ומשקאות לתקופות ממושכות ללא קלקול. קירור תעשייתי שומר הן על מזון מוכן והן על מרכיבי הארוחה קרים על ידי הסרת חום לנוחות ובטיחות.

 

לכל הסוגים השונים של ציוד קירור תעשייתי יש פונקציות שונות. בואו נצלול לשלוש הדוגמאות העיקריות שלהלן.

 

  • מקררים – מצננים שומרים פריטים, כגון מזון ומשקאות, מתחת לטמפרטורת החדר הממוצעת אך מעל הקפיא. ציוד כזה מונע קלקול על ידי שמירת פריטים מתכלים קרירים.
  • מקפיאים – מקפיאים שומרים על פריטים מתכלים קפואים לחלוטין, ומונעים מהם להתקלקל. גלידה, מזון שניתן למיקרוגל ומוצרים אחרים צריכים להישאר קפואים.
  • מקררים ומקפיאים משולבים – יחידות קירור תעשייתיות משולבות יכולות לאפשר גם קירור וגם הקפאה של פריטים מתכלים.

אילו תעשיות זקוקות לקירור תעשייתי?

מספר עסקים ותעשיות מסתמכים בדרך כלל על קירור תעשייתי. לעתים קרובות אנו מסווגים חברות מזון ומשקאות, סופרמרקטים, חנויות נוחות ומסעדות כעסקים הדורשים מערכות קירור תעשייתיות.

 

בתי חולים ומרפאות מחקר רפואיות משתמשים לעתים קרובות בקירור תעשייתי כדי לשמור על חומרים רגישים כראוי. יתכן שתמצא גם מערכות קירור תעשייתיות בחנויות פרחים, בהן הם יכולים לאחסן פרחים טריים שנחתכו מנמיכה.

 

ליצירת קשר עם המומחים שלנו >>

תהליך הקירור

כל הקירור פועל באמצעות עיקרון שנקרא החוק השני של התרמודינמיקה. עיקרון זה קובע שחום תמיד יעבור מהעצם החם לקר יותר כאשר שני עצמים בטמפרטורות שונות מתקרבים זה לזה. כתוצאה מכך, מערכות קירור תעשייתיות משתמשות בתמיסת קירור להעברת חום מהמזון בתוך אזור האחסון של יחידת הקירור אל הקירור.

 

פתרונות קירור מצייתים לעיקרון פיזיקלי שני: גזים מתקררים כשהם מתרחבים ומתחממים תוך כדי דחיסה. בזמן רכיבה על אופניים דרך מערכת הקירור, נוזל הקירור נשלח דרך סדרה של שינויי לחץ כדי לשפר את היעילות והמהירות. הוא מסיר חום מחלל הקירור כדי לשמור אותו קר.

טכנולוגיה כספים משפטי שיווק
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
מהם תפקידיו של טכנולוג מזון?
לטכנולוג מזון יש תפקידים חשובים מאוד בכל מה שקשור למערך ייצור של מזון. זה רלוונטי למפעלים של מוצרי...
קרא עוד »
ינו 26, 2021
צילום מוצר: למי זה מתאים ולמי לא?
צילום מוצר הוא פן אינסטרומנטלי בנוף המסחר האלקטרוני והפרסום של ימינו. זה יכול לקבל או לשבור את החלטת...
קרא עוד »
יול 13, 2023
חיסכון בזמן יקר ומשאבים: למה לתמלול והקלטה מיקור חוץ זה הצעד החכם ביותר שלך
נמאס לך מבזבוז זמן על התמלול והקלדה?   נמאס מהכאוס של ניהול קבצים, הקלטות, ושעות עבודה...
קרא עוד »
ספט 11, 2025
איך לבצע הסבה להייטק?
תחום ההייטק נחשב לתחום מוביל בכלכלת המדינה. מאפיינים ברורים שלו הם הערך הגבוה של החברות הפועלות...
קרא עוד »
אוג 03, 2021
5 דרכים למצוא משרות סטודנט בהייטק
יש די הרבה משרות פנויות לסטודנטים בעולם הדיגיטלי. עם זאת, קשה למצוא אותם כי המשרות אינן מפורסמות בכל...
קרא עוד »
יונ 20, 2022
4 סיבות שהעסק שלך זקוק לאתר
אין היום עסק שיכול לומר לעצמו, שהוא איננו זקוק לאתר אינטרנט. מדובר בכלי החשוב ביותר שעומד לרשות בתי...
קרא עוד »
נוב 18, 2021
קצת על פתרונות מתקדמים לציוד סובב
עם הזמן אנחנו יכולים לראות יותר ויותר דוגמאות של פתרונות מתקדמים לציוד סובב, קרי למנועים, מכשירים...
קרא עוד »
ינו 22, 2019
עסק קטן, ויותר מידי עובדים? ניטור באופן יעיל
לפעמים זה יכול להיות לא פשוט בכלל לנהל עסק קטן, שכן זה משהו שדורש תשומת לב ללא מעט פרטים קטנים, והרי...
קרא עוד »
פבר 19, 2019
בחירת אבקת חלבון: 7 יתרונות שחייבים להכיר
אבקות חלבון הפכו למרכיב חשוב בתזונת ספורטאים ומתאמנים, אך הבחירה הנכונה יכולה להיות מאתגרת. במאמר זה...
קרא עוד »
יונ 19, 2024
מטבחי חוץ – מה חשוב לפני שבוחרים?
כל אדם שיש לו גינה בביתו ואוהב מאוד לארח ולבשל, בוודאי ישמח אם הוא יוכל לבשל בגינת הבית שלו כאשר הוא...
קרא עוד »
מרץ 02, 2020
כיסוי למצלמת מחשב – חיוני בימינו
כיסוי למצלמת מחשב, יכול להיות עשוי מאלומיניום בגימור מבריק וגם להיות חרוט עם עיצוב משלך. הכיסוי נועד...
קרא עוד »
ספט 19, 2022
שיווק בגוגל או בפייסבוק? למה לא שניהם בעצם?
שיווק הוא תהליך קריטי לכל עסק. כי הלקוחות הם אלו שמניעים את הגלגלים של העסק והם אלו שממנים את כל...
קרא עוד »
אפר 28, 2019
איך להפוך את הבית לריחני ונעים: 7 דברים שלא ידעתם על מפיצי ריח
מפיצי ריח הם פריט נפוץ בכל בית, אך האם אתם באמת יודעים איך להשתמש בהם נכון? הנה 7 דברים מפתיעים שכדאי...
קרא עוד »
יונ 20, 2024
11 סיבות למה מרכזיה בענן היא הדבר הכי חם בשוק התקשורת העסקית
שמעתם על מרכזיה בענן אבל לא בטוחים מה זה אומר בדיוק? חושבים שזה רק לעסקים גדולים? תחשבו שוב!...
קרא עוד »
יול 05, 2024
מקרה בוחן של ממשק משתמש גרוע
מקימים אתר, משקיעים בו כל כך הרבה משאבים ומחשבה, מה קורה לאחר מכן? האם הוא אכן ממלא את תפקידו אותו...
קרא עוד »
אוק 06, 2019
כיצד תמדדו את ההצלחה שלכם בתהליך קידום אתרים
עסקים רבים מבינים כי הדרך בה הם יוכלו לקבל חשיפה גדולה יותר, וכך הגדלת המכירות בעסק והכנסות טובות...
קרא עוד »
אפר 22, 2019
טכנולוגיה למען מתאמנים: איך עוזרים שעוני דופק ליעילות האימון?
כל מתאמן, וותיק או חדש, מחפש תמיד הדרכים הכי טובות להפיק יותר מכל אימון ולעזור להגדיל את היעילות שלו....
קרא עוד »
דצמ 27, 2020
תיקון PS4 – כל מה שצריך לדעת לפני ששולחים לטכנאי
קונסולת המשחק של סוני PS4 שומרת על מעמדה כאחת הפופולריות ביותר כבר מעל ל-5 שנים. אולם מכיוון שהקונסולה...
קרא עוד »
יול 29, 2021